人生所有的困惑,都可以用美食来消解-我爱美食圈



没钱没势没颜值的三流大学应届生良太,刚结束一场无比失败的面试走在回家的路上罗威拿犬,却意外卷入了黑帮火拼事件,还阴差阳错地收留了一个刀疤脸龙纹身的黑社会大叔和他凶狠乖张的跟班小弟。

《侠饭》讲的就是在一间狭窄的小公寓里纸张开数表,这三个男人是如何开展了一段既凶险又甜蜜的同居生活的萧记烩面。

说凶险是因为男主每天回家,黑社会大哥和小弟都是带着枪站在黑暗里一脸警惕地等着,说甜蜜是因为大哥有洁癖爱做饭、自带人妻属性,在第一集里,他便举着菜刀警告想帮忙的LOSER男主:“厨房是我的地盘。原矿朱泥”神色庄重、控制欲十足大宋东京梦华。而男主每天在品尝大叔的绝妙厨艺之后,都会好吃得一声嚎叫仰头望天达到一种直逼灵魂的高潮。

作为一个美食番,周不疑本剧侧重于教你如何利用一般的食材亲手打造出非一般的美味,而不是教你像五郎大叔一样如何在街头巷尾寻觅并品尝各种人间美食。网上很多人看了本剧之后亲自试验剧中所讲的烹饪技巧,据说官方在每播完一集之后还将菜谱贴到官网,以方便大家下手尝试。

比如说,柳刃大叔严厉地教育男主应该如何用电饭煲蒸米饭。首先,不能用电饭煲的内胆直接淘米,因为会伤害电饭煲内胆的涂层,淘米时必须用别的容器;其次,淘米的时候一定要用矿泉水黄泽兰,因为干燥的大米一遇见水就会立刻吸收,这个时候不用干净的水就没有意义了;

再次,淘米的时候需要轻揉慢搓地研磨米粒的表面,而不是简单地用水冲洗一下;最后,如果你家的电饭煲没有泡米功能,就在淘米之后静置一会儿,让米粒吸足水分,就能煮出不夹生并且松软的米饭。

不要嫌麻烦,柳刃大叔说了:“能不能煮出好吃的米饭,是洗米的时候就已经决定的。”类似的烹饪技巧07fj02,剧中比比皆是,比如如何制作温泉蛋,如何切蒜,如何用洋葱沫把牛肉变嫩,如何用土豆蓉做汤,即使是不喜欢下厨房的人,在看剧之后也会产生一种想下厨的冲动美文社。

但没有鸡汤的美食剧不是典型的日本美食剧,大叔在每一集中做出来的料理都与这一集的剧情相呼应,每当男主或者他的朋友们品尝了这美味的料理之后九眼桥事件,大叔就会不失时机地端出一碗与烹饪之道暗自相合的心灵鸡汤单挑门,先暖胃,再暖心,成功圈下各种脆弱迷茫的凡人心。

当男主在面试中被刻薄的面试官极尽羞辱之后,怀疑自己在这世界上是否有存在的价值。而大叔用冰箱里剩下的沙丁鱼罐头、冷冻毛豆、鱼糕和煎饼粉,叮叮咣咣作出一餐美味料理之后,男主也惊讶到,原来剩菜竟然也可以作出如此的美味。大叔随即送出暖心鸡汤:“小子,记好了,即使是剩菜,根据做法不同亦可使其焕发新生,无论什么都有它的价值。”
《侠饭》包裹着黑道的外衣,打着美食的幌子,实际上却是一部治愈观众的温情喜剧。对于食物的追求和渴望是写在人类基因里的,食物中的热量帮助我们抵抗自然的风雪,抵抗外界的威胁康县吧,也抵抗精神世界里的孤独和迷茫。

持枪与黑帮分子们周旋的柳刃大叔,为何在命悬一线的生活中还要如此在意一日三餐呢?他是这么解释的:“我们这一行的不知道哪一天就会死,所以只是不想吃将就的食物而已。”然而不知道哪一天就会死的又岂止是刀口舔血的黑社会,作为普通人,对于自己的命运其实也不是完全能掌控的霍曼迪。

在电脑前彻夜加班的自己,在车水马龙里行走的自己凤唳九天,并不确定这辈子能够活多长,既然把控不了未来的命运,不如活在当下拜见希特勒,亲手做一顿饭,好好吃每一顿饭,以最简单的方式善待自己,不管以后的人生多么困惑重重,美食总是能够给我们源源不断的治愈力量。